หมายเหตุ: โพสต์ต้นฉบับระบุวันที่ภาษาไทย (19 พ.ค.) และภาษาอังกฤษ (18 May) ไม่ตรงกัน เว็บไซต์จึงไม่ระบุวันที่แน่นอน
เรียบเรียงจากโพสต์ของเพจ Samut Songkhram Gastronomy · ดูโพสต์ต้นฉบับ
“หน้างอ คอหัก” ไม่ใช่สายพันธุ์ แต่เป็นภูมิปัญญาของปลาทูแม่กลอง
ปลาทูแม่กลองที่งอหัวลงในเข่งเป็นเพราะคนรุ่นก่อนจัดปลาให้แน่นพอดีเข่ง ไม่ใช่ปลาพั…
